Pendahuluan Pemalang, sebuah kabupaten di pesisir utara Jawa Tengah, terkenal dengan kekayaan kuliner khasnya yang menggoda selera. Salah satu hidangan yang cukup terkenal dan menjadi favorit masyarakat lokal maupun wisatawan adalah Pecak Belut Pemalang. Makanan ini tidak hanya lezat, tetapi…