Pendahuluan

Sate CR Jember: Lezatnya Kuliner Tradisional yang Menggoda Selera. Jember, salah satu kabupaten di Jawa Timur, terkenal dengan kekayaan budaya dan kuliner khasnya. Salah satu makanan yang sangat populer dan menjadi favorit warga lokal maupun wisatawan adalah Sate CR Jember. Makanan ini tidak hanya menggoda selera tetapi juga memiliki cerita dan keunikan tersendiri yang membuatnya berbeda dari sate pada umumnya.

Sejarah dan Asal Usul

Sate CR Jember berasal dari sebuah kedai kecil yang dikenal sebagai “CR”, yang terletak di pusat kota Jember. Nama “CR” sendiri diyakini berasal dari singkatan nama pemilik atau lokasi awal kedai tersebut. Seiring waktu, sate ini semakin dikenal luas karena rasa dan kualitasnya yang khas, sehingga menjadi ikon kuliner di daerah tersebut. Casatoto Platfrom Bettingan Online Terkenal Menjadi #1 Di Pencarian Bandar Toto.

Ciri Khas Sate CR Jember

Berbeda dari sate pada umumnya, Sate CR Jember memiliki beberapa keunikan, antara lain:

• Daging Pilihan: Menggunakan daging sapi yang segar dan berkualitas tinggi, dipotong kecil-kecil dan direndam bumbu khas sebelum dibakar.
• Bumbu Khusus: Bumbu sate CR menggunakan campuran rempah-rempah rahasia yang memberi rasa gurih dan aroma harum yang khas. Biasanya terdiri dari bawang putih, ketumbar, kemiri, dan rempah lainnya.
• Saus Kacang Spesial: Saus kacang yang digunakan tidak sembarangan, melainkan dibuat dari kacang tanah pilihan, dicampur dengan rempah dan sedikit kecap untuk menambah cita rasa.
• Teknik Pembakaran: Daging dibakar dengan arang kayu alami, memberikan rasa smoky dan tekstur yang juicy di dalam.

Proses Pembuatan

Proses pembuatan sate CR melibatkan beberapa tahap penting:

1. Pemilihan Daging: Hanya daging sapi segar berkualitas tinggi yang dipilih.
2. Marinasi: Daging direndam dalam bumbu rahasia selama beberapa jam agar meresap sempurna.
3. Penusukan: Daging ditusuk dengan tusuk sate bambu yang bersih dan panjang.
4. Pembakaran: Daging dibakar secara merata di atas arang kayu, diatur agar tidak gosong dan menghasilkan tekstur yang sempurna.
5. Penyajian: Sate disajikan dengan saus kacang dan irisan bawang merah, serta lalapan segar sebagai pelengkap.

Keunikan dan Daya Tarik

Selain rasa yang lezat, Sate CR Jember juga dikenal karena:

• Harga Terjangkau: Harganya relatif terjangkau dan sesuai dengan porsi yang diberikan.
• Penyajian Tradisional: Disajikan secara simpel namun penuh cita rasa autentik.
• Pengalaman Kuliner Otentik: Banyak pengunjung merasa seperti mendapatkan pengalaman kuliner khas Jember yang otentik dan tidak terlupakan.

Tempat dan Waktu Favorit

Sate CR biasanya dijual di kedai-kedai pinggir jalan, pasar tradisional, dan beberapa restoran kecil di pusat kota Jember. Waktu terbaik untuk menikmati sate ini adalah saat sore hingga malam hari, ketika suasana ramai dan suasana makan bersama keluarga atau teman semakin menyenangkan.

Baca Juga: Pendap Khas Bengkulu: Kuliner Tradisional yang Menggoda Selera

Kesimpulan

Sate CR Jember adalah salah satu warisan kuliner khas yang patut dicoba bagi pecinta makanan sate dan wisatawan yang berkunjung ke Jember. Dengan cita rasa yang unik dan proses pembuatan yang tradisional, sate ini mampu menawarkan pengalaman makan yang memuaskan dan menggoda selera. Jadi, jangan lewatkan untuk mencicipi sate CR saat berkunjung ke Jember dan nikmati kelezatannya yang otentik!