Sekilas Tentang Nasi Goreng
Nasi goreng seafood merupakan salah satu menu yang sangat populer sejak lama di Indonesia. Sejarah nasi goreng ini sendiri sudah sangat panjang. Dalam sejarahnya, nasi goreng awalnya merupakan makanan yang dibuat dari sisa nasi yang sudah dingin. Namun, seiring berjalannya waktu, nasi goreng semakin berkembang dan menjadi hidangan yang kaya akan rasa.
Menu masakan ini adalah variasi nasi goreng yang menggunakan bahan utama seafood, seperti udang, cumi-cumi, atau ikan. Hidangan ini biasanya juga ditambahkan dengan sayuran seperti wortel, buncis, dan kacang polong. Bumbu-bumbu yang digunakan dalam masakan ini juga sangat khas, seperti bawang putih, bawang merah, cabai, dan kecap manis.
Rasa masakan yang sangat lezat dan menggugah selera. Kombinasi antara seafood yang segar dengan nasi yang gurih dan bumbu yang meresap membuat hidangan ini menjadi favorit banyak orang. Selain itu, nasi goreng seafood juga memiliki nilai gizi yang tinggi karena kandungan protein dari seafood.
Nasi goreng seafood juga sangat fleksibel dalam pengolahannya. Anda bisa menambahkan bahan-bahan lain sesuai dengan selera, seperti telur, daging ayam, atau sayuran lainnya. Anda juga bisa menyesuaikan tingkat kepedasan sesuai dengan selera Anda. Itulah yang membuat nasi goreng seafood menjadi hidangan yang sangat variatif dan bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.
Bagi pecinta seafood, menu ini adalah hidangan yang wajib dicoba. Rasanya yang lezat dan kaya akan gizi membuat hidangan ini menjadi pilihan yang tepat untuk menu makan siang atau makan malam. Dengan sejarahnya yang panjang dan variasi yang tak terbatas, nasi goreng seafood tetap menjadi hidangan yang populer dan tidak pernah lekang oleh waktu.
Resep Bahan dan Cara Pembuatan
BAHAN – BAHAN :
- 3 piring nasi putih
- 200 gr cumi potong cincin
- 250 gr udang kupas
- 8 buah bakso udang iris tipis
- 3 butir telur
- 4 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 2 tangkai daun bawang
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap ikan
- 1 sdm saus sambal
- 2 sdm mentega
- 1 sdm ebi sangrai, haluskan
- 1/2 sdt merica
- Garam dan kaldu bubuk secukupnya
- Kecap manis sesuai selera
Bahan pelengkap :
- Telur Goreng (sesuai selera dadar atau matasapi)
- Timun
- Tomat
- Kerupuk udang
CARA PEMBUATAN :
- Cuci bersih dan iris semua bahan bumbu
- Siapkan wajan besar dan panaskan minyak goreng secukupnya, tumis seafood dan bakso hingga matang lalu sisihkan.
- Kocok telur dan buat orak-arik, sisihkan
- Tambahkan mentega dan tumis bawang putih dan merah hingga mengeluarkan aroma harum, tambahkan juga ebi dan tumis sebentar
- Tambahkan nasi dan juga tumisan seafood serta telur orak arik yang sudah dimasak sebelumnya
- Taburi garam secukupnya campurkan juga merica dan kaldu bubuk secukupnya
- Tambah juga kecap serta saus, lalu aduk hingga nasi dan bumbu nya merata serta meresap.
- Koreksi rasa, jika sudah pas masukan daun bawang dan matikan api
- Nasi Goreng Seafood Spesial rumahan telah siap disajikan.
BACA JUGA : Dendeng Sapi Masakan Khas Padang Sumatera Barat